Tørrfisk til middag? Det er enklere enn du tror.

Fløtegratinerte poteter er en favoritt for mange norske ganer, men visste du at tørrfisk og fløtepoteter er en perfekt kombinasjon?

Mange aner ikke hvor anvendelig, delikat, smakfull og ikke minst enkelt det har blitt å bruke tørrfisk i matlaging.

Hemmeligheten

Hemmeligheten er gryteklare, ferdig utvannede tørrfiskstrimler uten skinn og bein.

- Vi ønsket å lage et produkt som kan brukes i de fleste retter, og som passer for den yngre generasjonen som er opptatt av sunnhet og ekthet, sier Halvor Hansen, styreleder og eier av Halvors Tradisjonsfisk.

Fantastisk oppskrift

Her får du en fantastisk oppskrift med tørrfisk og fløtegratinerte poteter.

Og her finner du enda flere tørrfisk-oppskrifter

Enkel filosofi

Filosofien til Halvors Tradisjonsfisk er enkel. Å skape enkle, moderne og velsmakende råvarer med utgangspunkt i de klassiske, nordnorske foredlingsmetodene for fisk fra det rene, kalde Barentshavet.

- Tørrfisk har mer karakter og en rikere smak enn vanlig, fersk torsk, sier Svein-Ingvar Bjørndal, daglig leder i Halvors Tradisjonsfisk.

- Men begge deler er veldig godt, sier Liv-Margrethe.

Favorittoppskrift

Fløtegratinerte poteter er en favoritt for mange norske ganer, men visste du at tørrfisk og fløtepoteter er en nesten perfekt kombinasjon?

Og her finner du enda flere tørrfisk-oppskrifter

- Min favoritt blant tørrfiskoppskriftene våre, sier Liv Margrethe, og legger til:

- Og den passer like godt til hverdag som til fest.

- Men da lager vi den da, sier Svein-Ingvar.

Velbekomme!